Opor Ayam is definitely an Indonesian chicken dish cooked in coconut milk with spices and herbs. It preferences delicately loaded with fragrant herbs. 

Opor ayam, or hen simmered in turmeric and coconut milk, is a well-liked dish from Central Java. It is among our favourite Eid recipes!

Thank you a great deal of. I grew up with Opor Ayam and this preferences precisely like the just one from my childhood. Thank you a great deal of, I will definitely be building this once more!!

, distinguished by the kind of the protein utilized, or the colour on the dish. The most common one contains a creamy white coloration. But for this recipe, clean turmeric is additional For additional flavour, and to offer a more lively yellow color, well suited for a Specific occasion. Sambals & Sauces e-Cookbook

“Opor ayam menjadi salah satu makanan favorit keluarga. Tidak perlu menunggu momen lebaran, kamu bisa coba membuat resep opor ayam berikut ini, mulai dari resep opor ayam putih hingga opor ayam kuning.”

If you favor to implement boneless hen, use all over 1lb/450g for 4 people today. If not using rooster around the bone then I advise using a small sodium chicken inventory instead of drinking water For additional ayam opor flavor (you may include this in any case, if you favor).

Memasak opor ayam dengan menggunakan Ayam Kampung bagi sebagian orang merupakan tantangan tersendiri, pasalnya daging ayam kampung terbilang cukup alot dan bisa berbau amis jika tidak mengetahui teknik memasak yang benar.

Cuci bersih daging ayam hingga ke bagian rongga perut untuk menghilangkan aroma anyir dari daging ayam kampung. Lumuri juga dengan jeruk nipis untuk menyamarkan aroma sekaligus membuat cita rasa daging jadi lebih segar.

Setelah santan dimasukkan, aduk sesekali opor agar santan tidak pecah. Masak di atas api sedang agar airnya tak terserap habis sebelum daging ayam empuk.

4. Masukkan santan kara aduk rata dan masak ayam sampai matang. Cek rasa dan opor ayam siap disajikan.

Opor ayam merupakan salah satu makanan yang sering ada saat Lebaran atau pada sering juga dinikmati bersama keluarga sebagai menu makanan sehari-hari.

three. Masukkan santan dan masak lagi sampai bumbu meresap dan ayam menjadi empuk, koreksi rasa, jika sudah oke sajikan dengan taburan bawang goreng.

Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama opor tentu akan semakin menambah cita rasa yang lebih gurih dan empuk. Namun, jika tidak ada, Anda masih bisa menggunakan jenis ayam yang lainnya.

You have efficiently joined our subscriber listing. Try to be receiving the recipe e-e-book as part of your electronic mail Soon. Be sure to check your spam or 'Promotions' folder if it isn't while in the Inbox.